普洱茶,美得令人心動(dòng)!
首先,她“粗枝大葉,野蠻生長(zhǎng)”的生態(tài)之美是最為基礎(chǔ)的認(rèn)識(shí)。那自然生態(tài)的幽境是她守望了百年、千年的故鄉(xiāng)。在千山萬(wàn)壑延綿無(wú)盡的熱帶、亞熱帶森林里,她與萬(wàn)千動(dòng)植物共榮共生。飛鳥(niǎo)是播種天使,蜘蛛是保護(hù)大神。強(qiáng)壯時(shí)收攏筋骨,綻放花葉,衰老時(shí)博大包容,百物寄生,遵循“萬(wàn)類霜天競(jìng)自由”的鐵律。
無(wú)數(shù)個(gè)日升月落,她啜飲著朝露夜霧,千百個(gè)春夏秋冬,她吸納著天地精華。不張揚(yáng),不喧囂,在億萬(wàn)生靈中她是一棵其貌不揚(yáng)的樹(shù)。
其后是她“師法自然,天作之技”的制作之美。剛從樹(shù)上落下時(shí),她首先觸碰到的是人類溫暖的手指,葉芽在清晨流動(dòng)的微風(fēng)中輕輕地蜷縮萎凋。翻抖拋撒的低溫殺青只為驅(qū)逐水份而無(wú)需逼出香氣,揉捻經(jīng)常在柔韌的手掌下進(jìn)行,讓葉片變成緊結(jié)的條索,只為鎖住風(fēng)霜雨露。
曬青是她最為特殊的一道工藝,靜心接受陽(yáng)光的撫慰與沐浴,干燥、濃縮、聚集,一切都為了未來(lái)在壺中的舒展、舞蹈、綻放!她在石模中蜷身,尋找安睡的姿態(tài),是把期待內(nèi)斂深藏,為了更漫長(zhǎng)的遠(yuǎn)行和時(shí)間里的涅槃。
再則,是她“越陳越香,歲月知味”的倉(cāng)儲(chǔ)之美:似乎沉睡實(shí)則蛻變,貌似靜臥實(shí)則涅槃,她不是火中鳳凰,也不是冰凝玉珠,只是靜默地修煉,而內(nèi)里卻是翻江倒海。
無(wú)需奢華的溫床,不必嚴(yán)苛的數(shù)據(jù),從容的歲月使她一層層褪去生澀,輪回的四季使她一次次得到升華!歲月中需要的是耐心、定力、堅(jiān)守,時(shí)間里需要的是靜觀、洞見(jiàn)、胸襟。
春天舞姿下的普洱茶真美的讓人心醉!